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Nutrigenômica estuda a influência dos alimentos em nossos genes

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Iniciamos o desfile dos melhores doutores da USP em 2016! Quem abre a fila dos vencedores Prêmio Teses Destaque USP deste ano é bióloga Camile Castilho Fontelles. Camille investigou como a dieta dos pais (pais ratos!) pode influenciar o aparecimento de câncer de mama nas ratinhas.
Quem orientou Camille foi Thomas Ong, pesquisador do Centro de Pesquisa em Alimentos/FoRC – Alimentos sem Mitos, um centro de pesquisa financiado a longo prazo pela Fapesp. Thomas e Camile estão trabalhando em uma nova especialidade — a Nutrigenômica. Para saber mais sobre tudo isso, veja….

Neste primeiro vídeo, Thomas Ong explica o que é Nutrigenômica e o que essa área da ciência estuda.

Reportagem: Fabiana Mariz, Vitor Brandão
Edição: Alan Petrillo, Fabiana Mariz

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